Федеральное государственное казённое военное образовательное учреждение высшего образования


«Военная академия материально-технического обеспечения 
им. генерала армии А.В. Хрулёва» 
Министерства обороны Российской Федерации

Свед.png
Абитуриенту
Общие положения
Требования, предъявляемые к кандидатам
Образовательные программы
Порядок проведения профессионального отбора
Порядок оформления документов
Порядок оценки уровня общеобразовательной подготовленности кандидатов по результатам ЕГЭ
Программы вступительных испытаний, проводимых академией самостоятельно
Правила приёма
Форма и правила определения физической подготовленности
Курсанту
Приказы Министра обороны РФ
Слушателю
Правила приёма
Методические рекомендации
Правила приема и сборник программ вступительных испытаний в военную академию
Последовательность отбора и направления кандидатов на обучение
Документы по жилищному обеспечению военнослужащих
Адъюнкту
Условия набора в адъюнктуру 2018
Приказ МО РФ №6 от 18.01.2016 «Об организации деятельности адъюнктуры военных образовательных организаций высшего образования, организаций дополнительного профессионального образования и научных организаций МО РФ»
Условия поступления
Примерные программы конкурсных вступительных испытаний

Новости

08.10.2018

Проведение показного занятия в Вольском институте

Проведение показного занятия в Вольском институте


На кафедре Продовольственного обеспечения 8 октября 2018 года по дисциплине «Организация технологических процессов» доцентом кафедры Шестопаловым Сергеем Николаевичем со 162 учебной группой проведено показное занятие по теме № 8 «Организация производства и экспертиза качества мяса и мясных продуктов» лабораторная работа № 31 «Экспертиза качества мяса и мясных продуктов».

Занятие проводилось в подготовленной учебной лаборатории для определения качества пищевых продуктов с натуральными образцами мяса и мясных консервов.

Проведение показного занятия в Вольском институте

В ходе лабораторной работы курсанты изучили порядок документального контроля и отбора проб продовольствия для исследования, а также методику исследования мяса и мясных консервов по органолептическим и физико-химическим показателям.

В составе рабочих групп обучаемые научились самостоятельно проводить экспертизу качества мяса и мясных консервов.

Проведение показного занятия в Вольском институте

Ознакомились с методами и способами обнаружения фальсификации данных продуктов.

Проведение показного занятия в Вольском институте

В ходе занятия каждый курсант оформил заключение о качестве исследуемых пищевых продуктов и отчитался за проделанную работу у преподавателя.

Проведение показного занятия в Вольском институте

Показное занятие прошло интересно, познавательно и на высоком методическом уровне.

Полковник Шлычков И.В.
© Военная академия материально-технического обеспечения имени генерала армии А.В. Хрулёва